当前位置：山东瑞晨微波设备有限公司>>技术文章>>果脯、蜜饯、陈皮微波干燥设备
果脯，蜜饯，陈皮微波干燥设备是节能环保、的新型加工设备。因为蜜饯类产品含糖量高，进行烘干时由于糖的粘性较强且有很强亲水性，所以水分很难脱离蜜饯而冒出常规加热干燥法，如火焰、热风、蒸汽等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之为外部加热法。要使中心部位达到所需温度需要一定的时间，导热性差的物体所需时间会更长。同时存在内外温差大，加热不均匀的现象。所以这些传统的干燥方法时间长、耗电量大，劳动强度大。在生产过程中产品表面容易吸附较多残留水分。而通过微波干燥可使食品达到干燥灭菌的效果，干燥后色泽、营养成分均不会发生变化，口感，是各食品加工厂家的设备。
成套的果脯、蜜饯、陈皮类清洗微波干燥设备一般由分级机、高压气泡清洗机、毛刷清洗机、提升机、微波干燥灭菌机等设备组成。利用高压气泡清洗加喷淋经毛刷去杂，进入微波干燥机。处理后的水果表面色泽亮，大小一致。能够按照国家标准、出口标准进行清洗。提高果品附加值、减少水分损失、延长货架期。可配备包装机，实现自动化生产流水线。这种设备自动化程度高，生产效率高，清洗效果好，清洗范围广，洗净度高，不损伤清洗的物料。设备适用于：蜜枣、雪梨、黄皮、葡萄干、梅、苹果片、红枣、芒果片等等果脯蜜饯之类产品的烘干杀菌。是果脯、蜜饯、陈皮类食品深加工商家的理想选择。
经过微波烘干的果脯、蜜饯、陈皮产品质量高，含水量可以控制在10%左右。延长保质期，同时微波生产的果脯、蜜饯、陈皮，口感好、颜色与原红枣一样，具有市场价值。
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