新年【断筋机】*，*品质保障 断筋机品质保障 返回列表页

新年【断筋机】*，*品质保障 断筋机是目前大、产量zui高自动化的肉类断筋设备，嫩肉效果、使用方法zui简单、工艺的肉制品加工设备。

新年【断筋机】*，*品质保障 HKDJ-500自动断筋机：

1、用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
2、清洁卫生，便于维护保养，与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并且消毒。
3、由优质不锈钢和局醋酸乙烯制造的，不会生锈，并且还可用高压喷水清洗。
4、锤肉器会自动润滑，所以无需任何润滑油脂。
5、节省时间，稳妥可靠，刀片和肉锤的安装以及拆卸非常简便容易，无需工具，安全方便。
6、标准的一款锤肉器，确保您的使用便利和无可指摘的制造质量。
7、具备可测向移动的切板，避免将肉切成薄片。

 产品用途：适用于一次加工冷冻切片肉类、冷冻前肢、后肢、猪颈肉、五花肉等原肉的均匀切割，并保证肉质原味，利用高密度的特别设计刀锋对食材进行断筋或滑肉，从而从不同角度破坏其肌纤维组织，以达到*的嫩化状态，而不改变食材的外形。适合各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、西餐厅、*厨房、肉类精加工厂等生产工艺流程。

 嫩化机结构：
减速机-扎割*-嫩化机刀组-输送链板-控制按钮-机架和刀架部位等部分零部件。