2017商用馒头机——馒头机 商用馒头机器蒸 返回列表页

使用方法：

    新机器到用户手中后，清洁机器烤箱区域卫生，揭去机器的不锈钢薄膜，按照烤箱和水箱的接线方法，依次连接好主烤箱电路和水箱管路与电路，在墙上固定好主电控柜和水箱路器并离地1.5米以上。然后打开烤箱盖，按照上盖边缘的宽度，在水槽位置垫好密封。在接入水箱电源前，水箱打开、进水，观察液位柱，当液位柱到整个液位3/4处，可以打开电源加热。打开主烤箱电源，设定好温度，并打开烤箱加热，预热15分钟并达到设定温度后，再放馍区用油刷均匀涂抹油层。放入馍呸，设定时间15-20分钟，有蒸汽溢出时，盖好锅盖计时开始。  计时结束后蜂鸣器报警，打开锅盖，即可收馍。（注意：用棉布或手套遮挡，防止蒸气烫伤）

故障分析

1、主烤电源故障：

1.1打开用户电源开关后，三色指示灯不亮或者不全亮？答：检查主控柜主电源线接线端子是否固定好。

1.2打开主控柜施钮开关，温度或计时器不显示数字？答：检查烤箱上盖是否压到行程开关，并使其闭合。

1.3温度显示异常或一直升温？答：底部焦黄度不够：增加加热度时间或者增加温度，补充少量油分，上部馍表皮干：蒸汽不足，增加时间。

维护及安全须知

1、主烤箱维护：

1.1定期检查主控柜内接线是否松动。

1.2定期清理主烤箱水槽内的水锈和杂物。

1.3定期清理蒸汽出口，看是否堵塞。

2、水箱维护：

1.1定期清除水箱水垢，每天放水。

3、安全须知：

1.1本机器安装固定好后，需要接地线。

2.2如有电路维修，查找障碍，请咨询相关专业人士。

3.3本机器有加热部分，请注意避免儿童接触，防止烫伤。