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哈密瓜的采收
     哈密瓜有后熟作用，用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。晚熟品种较耐贮藏，它的果皮坚韧，具有弹性肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层。早熟品种不宜*贮藏；用作贮藏的瓜，平时就应控制灌水量，早停水，可提高瓜的耐藏性。
     哈密瓜在贮藏时不仅要选择耐藏品种，而且也要掌握适宜的采收期。一般在正常采收期前4~6天，八九成熟时采收为好。采收时用刀剪下，留蒂长1~2cm。采摘时要轻拿轻放，不要擦伤瓜皮。凡瓜皮擦、碰伤的都不能贮藏。包装与运输时要注意尽量减少途中激烈震荡，平稳装运。产地容藏前有晒瓜的习惯，一般认为，晒瓜可使瓜皮柔软，可减轻在搬运过程中对瓜所造成的机械伤害，另外，还能促进伤口愈合，增强瓜体的抗病性。晒瓜时间有的长达一个月，晒后至少要淘汰1/3的瓜才入库贮藏。如果用低温贮藏的，一般都不晒瓜。贮藏之前进行灭菌消毒，或用虫胶涂果顶和果柄，可取得很好的效果。哈密瓜保鲜冷库/建造公司

哈密瓜的贮藏方法如下：

    （1）气调贮藏。经预晒后的哈密瓜小心摆放在气调库果架上，预冷后外罩塑料大帐或*（PVA）薄膜单瓜包装。控制贮藏环境的温度在3～4℃，O2浓度为3%~5%，CO.浓度为0~2%，相对湿度为75%~85%。在此环境里贮藏，可有效地控制哈密瓜的呼吸代谢和微生物的蔓延。贮藏4个月的果实仍然新鲜、光亮，果肉硬度较高，腐烂率也低。

   （2）抽气贮藏。抽气贮藏是先把放瓜的*袋扎紧，抽出袋内空气，使袋壁紧贴瓜上，定期换气。*薄膜能透水而不透气，可以防止袋内湿度过高和结露。
   
   （3）冷库贮藏。用纸箱垛藏，垛间空隙15~30cm，堆高10~20箱。早、中熟品种的贮藏适宜温度为5~8℃，晚熟品种为3～4℃。贮藏期间空气相对湿度保持在85%～90%，过湿易长霉，过干会引起干缩。