当前位置：诸城市诚业机械装备有限公司>>面食设备真空和面机>>真空和面机>> ZKHM-25KG全自动真空和面机
| 电源电压 | 380v | 功率 | 4kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 25公斤kg/次 | 和面时间 | 6分钟一次分/次 |
| 类型 | 真空式和面机 | 适用范围 | 其他 |
| 外形尺寸 | 1130*840*1260mm | 重量 | 400kg |
1、真空和面机是利用真空原理，在0.09Mpa以上的真空度状态下开始和面。在这种状态下和面，能更好的使小麦蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。
2、我公司生产的真空和面机载真空状态下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下，使面筋网络层层叠加，就好像把几千张面皮压在一起，并成为一体面团。均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。
3. 真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理，较常态和面增加10-20%的含水量，能使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，好博体育设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
好博体育设备网