全自动啤酒灌装生产线工作流程主要包括以下环节:
空瓶输送与卸垛:装有空瓶的箱子堆放在托盘上,由输送带送到卸托盘机,将托盘逐个卸下,箱子随输送带送到卸箱机中,把空瓶从箱子中取出。空箱经输送带送到洗箱机,清洗干净后输送到装箱机旁,以便将盛有啤酒的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶,由另一条输送带送入洗瓶机。
空瓶清洗与消毒:空瓶进入洗瓶机后,先经过高压喷淋系统,喷淋水温控制在65℃-75℃,使用碱性清洗剂去除残留物。清洗分三步:预冲洗去除大颗粒杂质,主洗阶段用高温水循环冲洗内壁,最后用清水漂洗。清洗后瓶子倒置沥干,避免积水。
空瓶检验:清洗后的空瓶经瓶子检验机检验,符合清洁标准后进入灌装机。
啤酒灌装:
灌装机采用等压原理,先向瓶内注入二氧化碳排出空气,再注入啤酒液。
灌装速度控制在每分钟600-1200瓶,液位误差不超过±3毫米。关键参数是二氧化碳压力(1.2-1.5巴)和酒液温度(0-4℃),温度过高会产生过量泡沫。
操作员每半小时用电子秤抽检灌装量,发现偏差立即校准流量阀。灌装阀密封圈每班次更换,防止酒液滴漏污染生产线。
封盖:瓶口到达封盖机时,盖通过振动盘自动排列,机械臂抓取瓶盖压合。盖体与瓶口接触压力设定为350-400牛,太紧可能压碎瓶口,太松会导致漏气。封盖后需目视检查盖体是否平整,同时用金属探测器扫描瓶盖边缘,确保无变形或缺失密封圈。
杀菌:啤酒采用巴氏杀菌法。传送带将瓶子送入温控隧道,分三个阶段:升温区(50℃温水喷淋5分钟)、恒温区(62℃保持10分钟)、降温区(冷水梯度冷却至室温)。温度传感器实时监控各区域水温,温差超过±1℃触发警报。
检测:成品啤酒经过光电检测仪,剔除液位不合格、瓶身裂缝、封盖歪斜的产品。检测仪设定三组参数:液面高度公差带、瓶身透光率阈值、瓶盖同心度偏差值。每批次抽检20瓶做破坏性测试,包括开盖压力测试(不低于30千帕)和震荡实验(模拟运输振动后检查漏液情况)。检测数据实时上传系统,连续三批次合格率低于99.5%需停机检修设备。
贴标与装箱:检测合格的啤酒瓶被送至贴标机贴标,贴好标签后送至装箱机装入箱中,再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。







