斩拌机的使用及注意事项说明2023/12/16

斩拌机是根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备，随着工业化进程的不断加快，机器逐渐代替手工生产。下面为大家介绍一下斩拌机的使用工作及注意事项：斩拌机的使用：1、开机前准备工作首先将设备固定平...

如何正确合理的清洗滚揉机2023/12/16

滚揉机在食品加工行业大量的使用，在滚搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。在生产加工的过程中我我们为了保证肉质的质量安全，要保证桶内的干净，所以良好的清洗方法成了重点，良好的清洗方法不仅可以保...

肉丸机的使用方法2023/12/16

肉丸机的使用方法：1.本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配有功率550瓦，逆时针转向，在机后面接水管。2.本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械。工作方法：首先要把肉在绞肉机绞...

刨肉机的安全操作规程2023/12/15

刨肉机安全操作规程:1、该设备必须专人负责，操作维修及保养；非专业人员不得随意乱动。2、操作人员需进行安全培训，并学习刨肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作...

绞肉机的安全操作规程2023/12/15

1、操作工必须熟悉绞肉机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。2、绞肉机要有专人专管，操作人员要衣帽整齐，衣袖不得过长，操作时精神要集中，不能麻癖大意。3、使用前应对绞肉机做全面检查，检查各传动部...

盐水注射机注液量的调整方法2023/12/15

盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软，提高肉制品的品位和出品率。首先通过输送带带动肉块向前移动，同时注射针向下移动到中点，此时输送带停止运动，压板压住肉块，注射...

绞肉机绞轴的安装方法2023/12/15

绞肉机中，绞轴的作用能很好的带动绞肉机进行工作，完成对原料的绞碎等工作。所以，在安装绞轴的时候，要安装正确的方式来进行安装，这样才能很好的确保绞肉机能够更好的使用。在安装绞肉机的绞轴的时候，要安装绞轴...

滚揉机的使用技巧以及滚揉效果的控制方法2023/12/15

滚揉机的*使用方法技巧：1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的*效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。2.滚揉机的...

延长斩拌机使用寿命的两种方法方法2023/12/14

Foodjx导读：很多用户在购买了斩拌机设备后，由于使用过程中的种种不注意导致斩拌机的寿命大大降低，那如何来延长斩拌机在使用过程中的额寿命呢？下面国晟机械为大家介绍下斩拌机的使用过程中的注意事项以及清...

烟熏机操作注意事项2023/12/14

Foodjx导读：烟熏机操作注意事项：1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；2、检查完毕后打开电源；3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温...

绞肉机的使用方法及维护保养2023/12/14

Foodjx导读：绞肉机使用方法：1、冲洗每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比...

猪肉灌肠加工技术2023/12/14

Foodjx导读：猪肉灌肠的产品特点是，皮为紫红色，有皱纹，肉质软嫩，粉红色，每根长约40厘米。其加工工艺流程如下：（1）原料修整取健康新鲜猪腿精肉，将其切成方形块，白膘肉切成0.8厘米的方丁。（2）...

什么是盐水注射机及其技术原理2023/12/14

Foodjx导读：盐水注射机技术工作原理：利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。盐水注射机的特点是：1.设备安全，高起点、...

斩拌机的世界——国晟机械2023/12/13

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将佐料，*，水与肉馅或冰块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用不锈钢作原材料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准。工艺*，设...

国晟真空滚揉机的介绍2023/12/13

该真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块导板导向往里挤压。肉块经自我摔打。相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达...