1、可以用不锈钢盆代替，在使用之前记得在底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉，这样蛋糕熟后比较好脱模；2、用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕；3、直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间要缩短。
蛋糕模具可以用什么代替
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、鸡蛋、起酥油、牛奶、香精和发酵剂，将以上的材料通过搅拌，打发，然后装到蛋糕的模具放到烤箱烘烤一定时间即可。以上的材料除了烘焙坊或者是蛋糕店才具备，普通家庭不一样都有，像蛋糕模具就不一定有。
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