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蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅

蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅产品用途：

       可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料（比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），卤肉制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵、猪皮等），酱油等食品行业，蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅也可用于大型餐厅、大型建设工地、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等。 

蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅维护保养：

1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

2、蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅，压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅，每使用到1000小时左右换油一次。

4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3耐水漆。

5、蒸汽加热蒸汽食品加工可倾式卤煮夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额lt;0.6MPa时，P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，P水=P额 0.3MPa

6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。

7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。 

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