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1、工作原理：电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果
2、微波穿透式加热、熟化、杀菌、杀虫卵，速度快，效率高
3、微波设备使用三相电，工作环境好，工艺，操作简单，只需要1-2人即可实现生产。
4、工作过程无污染，不会产生污染性的东西，环保符合国家要求。
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产品简介
详细介绍
新鲜核桃仁杀菌选择什么设备好呢
1、低温杀菌，在75~80℃就能达到杀菌效果，同时可杀死核桃里面的霉菌，无杀菌化学制剂及放射性物质污染，安全无害，所以采用微波杀菌机能保持物料原有的色香味以及营养成分。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。
2、不需预热，所需杀菌时间短，3~6分钟即可完成杀菌，核桃杀菌效果极为显著。
3、采用微波杀菌方法对核桃进行杀菌处理，同时可杀虫卵、防霉消毒。对于非包装料，还可同时进行干燥工序。
4、同时对核桃表里整体杀菌，大大缩短杀菌周期，并保证杀菌*性，大大的提高核桃的保质期。
5、占地面积小。采用隧道式连续生产设备，较高的生产效率决定了核桃微波杀菌机体积较小，占地面积小。
6、用电安全节能环保，符合现代化生产潮流。
核桃微波杀菌机原理：
核桃在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对核桃的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响核桃的原有风味和营养成份。而微波杀虫杀菌菌是使核桃中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到核桃灭菌、保鲜的目的。
波对核桃仁烘焙效果好。设备烘焙的同时就能达到灭菌的效果，性能好、安全、卫生，微波烘焙机的优势新鲜核桃仁杀菌选择什么设备好呢
１、工作原理不同，微波烘焙是微波辐射穿透核桃仁，产生热效应和生物效应，自身产生热量，无需热量传递，速度快，几乎没有能量损耗，高效、节能。
２、工艺，操作简单，微波烘焙设备采用隧道式结构，PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等，实时监控，一键设定，系统全自动，操作简单，劳动强度低；设备主要采用不锈钢板制造，有*的隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，设备使用寿命长。
３、微波烘焙属于低温烘焙，只需要１２０－１３０度即可实现想要的烘焙效果，相比于炒锅的高温烘焙，营养成分损失少，
４、微波烘焙的同时伴随膨化、杀菌、杀虫卵功能，延长了核桃仁保质期，达到商业无菌。
５,、微波烘焙设备用电，不需要燃料及复杂的管道系统，不会有任何污染物产生。
微波核桃仁烘焙设备大小可根据产量来定做，越弘可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。
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