RATIONAL 蒸烤箱智能辅助功能 

iDensityControl 

iDensityControl 是 iCombi Pro 的智能空气环境管理系统。 凭借众多传感器、高性能加 热系统和新鲜蒸汽发生器以及主动脱水除湿的共同作用，始终可以实现合适的烹饪空气候。 智能空气涡流能够向食物输入能量。 由此可以确保出色的菜肴品质、均匀度和能耗，实现*的生产效率。

iCookingSuite 

iCookingSuite 是 iCombi Pro 的智能烹饪功能。 用户首先从 7 种运行模式和/或 4 种烹 饪方法中选择适合食物的烹饪程序。 用户还可以所需烹饪效果。 设备会就变棕和烹饪 程度设置给出建议。 智能传感器可识别食物的大小、数量和状态。 设备会根据烹饪进度不 断调整温度、烹饪室气候、气流速度和烹饪时间等所有重要的烹饪参数。 这样即可在最短 时间内以品质实现所选择的预期效果。 根据需要，用户可以干预烹饪过程和调整烹饪 效果。 用户可以随时切换到 iProductionManager 或手动模式。 借助 iCookingSuite，用 户可以在实现标准化菜肴品质的过程中轻松节省时间、原料和能源，而且没有控制方面的支 出。 

iProductionManager 

iProductionManager 可智能、灵活地组织烹饪过程。 其中包括哪些食物可以在不同装料层 上同时烹饪、菜肴烹制顺序以及对烹饪流程的监控。 iProductionManager 通过发出有 关装料或取走菜肴的提示来支持用户。 根据厨房流程，点餐单（每个装料层最多 2 个）可 以自由放置或者与特定目标时间关联。 iProductionManager 会相应地智能排列菜肴顺序并 自动做出正确设置。 用户可决定是以节能方式还是以省时方式烹饪菜肴。 整个过程无需监 管，节省工作时间和能源。 

RATIONAL 蒸烤箱 iCareSystem

iCareSystem 是 iCombi Pro 的智能清洁和除水垢系统。 该系统检测当前的污染程度和结 垢程度，并从 9 个清洗程序中建议理想清洁等级和化学品用量。 超快临时清洁只需 12 分 钟即可完成对 iCombi Pro 的清洗，而且所有清洗程序还可以无人值守地在夜间运行。 iCareSystem 特别经济环保，在清洗过程中使用不含磷酸盐的保养片，而且耗费很少的水和 能源。 因此 iCombi Pro 在清洁方面没有人工支出，只需极低成本即可始终保持卫生清洁。