详细介绍
QXZ全自动薰蒸炉机械
电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。
*风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的*性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
材质、保温 箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材
料,耐高温一次成型,保温性能。
控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。
加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。
配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计*,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。
*风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的*性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
材质、保温 箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材
料,耐高温一次成型,保温性能。
控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。
加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。
配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计*,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
型号 | 外形尺寸(mm) | 生产能力(kg) | 总功率(kw) | 高压蒸汽 压强(Mpa) | 低压蒸汽 压强(Mpa) | zui高可达高 压炉温(℃) | zui高可达低 压炉温(℃) | 挂肠车(mm) | 重量(kg) | 耗汽量(kg/h) |
QXZ1/1 蒸汽加热 | 1350×1510×3000 | 250 | 12.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1台) | 1900 | 70 |
QXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 16.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (2台) | 2800 | 140 |
QXZ2/2 (通道式) 蒸汽加热 | 2400×1510×3000 | |||||||||
QXZ2/4 (通道式) 蒸汽加热 | 4600×1510×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4台) | 4200 | 280 |
QXZ2/4 (方型) 蒸汽加热 | 2320×2940×3000 | 1000 | 28.77 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 120℃ | 100℃ | 1000×1010 ×1860 (4台) | 4200 | 280 |
DQXZ1/1 电加热 | 1350×1510×3000 | 250 | 45.17 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤炉温 150℃ | 蒸煮炉温 100℃ | 1000×1010 ×1860 (1台) | 1900 | |
DQXZ1/2 | 2320×1510×3000 | 500 | 70.67 | 0.3-0.8 | 0.05-0.1 | 烘烤炉温 150℃ 高压烘烤 | 蒸煮炉温 100℃ 低压蒸煮 | 1000×1010 ×1860 (2台) | 3100 | |
DQXZ2/2 电加热 | 2400×1510×3000 |