原料处理设备
选果机:运用光学、重量感应等技术,依据水果大小、色泽、重量、瑕疵等指标,精准筛选出成熟度适宜、无病害损伤的优质水果,保障原料品质。2025全自动中小型NFC果汁饮料生产线 可定制
清洗机:常采用喷淋、气泡、毛刷等清洗方式。喷淋利用高压水流冲去水果表面大颗粒杂质;气泡通过释放微小气泡产生震动,去除缝隙中的污垢与农药残留;毛刷则针对表皮粗糙水果,细致刷洗。
榨汁设备
低温榨汁机:多采用液压或螺旋式压榨技术,工作温度≤45°C,避免高速离心榨汁产生的摩擦热,减少维生素、多酚类等热敏性成分流失,同时封闭式压榨系统减少果汁与空气接触,延缓氧化。2025全自动中小型NFC果汁饮料生产线 可定制
过滤设备
振动筛:初步拦截较大的果肉纤维、果籽等杂质。
离心分离机:利用高速旋转产生的离心力,分离果汁中的细微颗粒和悬浮物。
超滤设备:借助超滤膜,实现对果汁的深度过滤,去除微小杂质和大分子物质,提升果汁的澄清度。
杀菌设备
超高温瞬时灭菌(UHT)机:在 135 - 150℃的高温下,仅需 2 - 4 秒就能杀灭有害微生物,保留果汁的营养成分和风味。
超声波瞬时灭菌设备:结合超声波空化效应(400 - 600MPa)与瞬时高温灭菌,通过高频振动破坏微生物细胞结构,实现高效杀菌,无需添加防腐剂,延长保质期。
灌装设备
等压灌装机:适用于玻璃瓶、PET 瓶等包装,在等压环境下快速灌装,确保灌装量精准,减少泡沫产生。
负压灌装机:通过抽真空,使瓶内形成负压,将果汁吸入瓶中,适合灌装含气或易氧化的果汁。
清洗与 CIP 系统
在线清洗(CIP)系统:无需拆解设备,就能对管道、储罐、灌装机等进行清洗。利用高温、高浓度的洗净液,在循环泵的作用下,对设备内部进行强力冲刷,确保设备卫生,减少二次污染 。
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