牛腿骨快速破碎颗粒方便熬汤的机器，也称为不锈钢碎骨机或不锈钢破骨机，主要用于食品、饲料等行业，对干、鲜牛大骨、猪骨、羊骨、鸡鸭骨架等动物骨头进行破碎处理。以下是对这类机器的详细介绍：
一、主要特点
材质优良：采用不锈钢材质，耐腐蚀、易清洗，符合食品安全标准。
粉碎效率高：通过优化设计的刀架和前置刀片，加大刀片切削角度，提高切削效率，粉碎颗粒均匀。
结构紧凑：机器设计紧凑，占地面积小，便于安装和使用。
操作简便：操作简单，清洗维护方便，适合各种规模的食品加工和饲料生产企业使用。
二、工作原理
不锈钢破碎骨头的机器主要利用设置在粉碎室的前置刀片对骨头进行切削和破碎。在破碎过程中，电机装置提供动力，确保机器稳定运行。
三、应用领域
食品行业：用于制作各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子等肉制品的原料破碎，以及骨汤、骨肽提取等工艺。
饲料行业：将动物骨头破碎成粉末，作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值和利用率。
其他行业：如生物制品、方便面料包、复合调料、餐饮配料、宠物食品等领域，也需要这类机器对骨头进行破碎处理。
四、选购建议
根据需求选择型号：根据生产规模、原料种类和破碎粒度要求选择合适的机型。大型破骨机适合处理大量或大尺寸的骨头，而小型破骨机则更适合小规模生产或家庭使用。
五、注意事项
定期维护：定期对机器进行清洗和维护，保持机器内部清洁和刀片锋利，以延长机器使用寿命。
安全操作：在操作过程中遵守安全规范，确保人员和设备的安全。
避免堵塞：注意避免骨头堵塞刀俎和筛网，定期清理碎骨头渣。
