广州越能工业微波设备有限公司(以下简称越能公司)是专业从事工业微波能系统设备研发、制造和销售的*。拥有一支多年从事微波应用技术研究的骨干技术队伍,并积累了多项微波应用的核心技术,特别是在非标产品的设计开发领域,具有雄厚的技术实力和保障。
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月饼糕点微波杀菌的介绍:
每逢中秋佳节,龙的子孙们必定想全家团聚,共赏明月、分享美味的月饼和家的温馨;同时月饼又是馈赠亲友、忙碌之余情感交融的一种添加剂。所以,月饼行业也是食品行业的一大支柱行业。但因为其有时间性强,一般为中秋节的前后10天左右为销售旺季,而且微波的保质期相对较短。所以厂商们在中秋节前一个月左右,忙得不亦乐乎。 面临市场,我们要经得起挑战与机遇的洗礼。我公司前两年新型开发的月饼及其原料微波杀菌机。经过几年的试用,已为多家月饼企业取得了良好的经济效率。微波杀菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。而且,微波杀菌与原料的含水量有较大的关系。经实验证明:含水量在5%以下时,细菌蛋白质固化需要的高温;而含水量在15%以上,在微波场强中则只需。
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