多功能饼干机是如何组成的？

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多功能饼干机是如何组成的？

来源：上海奎宏好博体育厂 2025年05月15日 15:36 49

　　多功能饼干机是一种自动化食品加工设备，用于生产各种类型的饼干、曲奇、薄脆、威化等烘焙产品。它具有灵活性强、生产效率高、操作简便等特点，适用于中小型食品厂和大型烘焙企业。

　　1. 设备组成

　　多功能饼干机通常由以下几个核心部分组成：

　　(1) 面团输送系统

　　和面机(可选)：用于混合面团，确保均匀性。

　　面团输送带：将和好的面团输送至成型机。

　　(2) 成型系统

　　辊压机：将面团压成均匀厚度的面皮(可调节厚度)。

　　模具成型机：

　　冲压式：适用于硬质饼干(如消化饼干)。

　　辊切式：适用于酥性饼干(如曲奇、薄脆)。

　　挤出式：用于裱花曲奇、注心饼干等。

　　(3) 烘烤系统

　　隧道式烤箱：采用电加热、燃气或红外线烘烤，温度可调(通常150-250℃)。

　　多层烤箱(可选)：提高产量，节省空间。

　　(4) 冷却系统

　　冷却输送带：自然冷却或风冷，防止饼干变形或回潮。

　　(5) 装饰系统（可选）

　　巧克力涂层机：用于夹心或表面涂层。

　　糖霜/果酱喷涂机：自动化装饰饼干。

　　撒料机：添加芝麻、坚果碎等配料。

　　(6) 包装系统（可选）

　　自动包装机：如枕式包装、盒装、罐装等。

关键词：饼干机和面机输送带自动包装机

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