规范的杀菌锅进行操作可以对设备其到有效的保护作用，而且在操作杀菌锅之前可以通过对设备的温度进行调节来确保压力能够较为的稳定，从而可以起到较为理想的杀菌效果，并可以对设备起到良好的保护作用。
   杀菌锅可以有效的对需要杀菌的产品进行杀菌操作，但是当对其进行操作不当时可能会出现较大的降低了设备的杀菌效果。而且需要使用杀菌锅设备来进行杀菌时需要保证设备能够拥有较为良好的稳定性，并且不能通过对锅体内部的压力以及溢出气体来是的其具有良好的稳定性。降低设备内部的压力会导致出现对杀菌的效果产生较大的影响，并且还可能会导致杀菌锅设备产生损坏。
   所以在使用杀菌锅时，不能使得被杀菌产品之间拥有较大的间隙，因为这可能会导致杀菌效果的产生降低。使用杀菌锅进行杀菌后，设备需要及时的切断电源并是的内部的压力以及热量达到正常值才能将设备打开，这样不仅能够保证安全，而且可以有效地对设备进行保护。