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全自动包馅机的操作与维护

时间：2025/5/16阅读：42
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　　全自动包馅机是一种高效食品加工设备，主要用于生产带馅料的食品，如包子、饺子、汤圆、月饼、青团、夹心糕点等。它通过自动化完成面皮制作、馅料填充、成型、收口等工序，大幅提高生产效率和产品一致性，广泛应用于食品工厂、中央厨房、连锁餐饮等场景。下面给大家介绍一下全自动包馅机的操作与维护：
 
　　（1）操作步骤
 
　　准备材料：面团需醒发适中，馅料需均匀无颗粒。
 
　　参数设置：在触摸屏输入皮重、馅重、速度等。
 
　　试运行：调整模具位置，确保成型效果。
 
　　正式生产：监控设备运行，定期检查成品质量。
 
　　（2）日常维护
 
　　清洁：每日停机后拆卸模具，清理残渣，防止细菌滋生。
 
　　润滑：轴承、齿轮定期加注食品级润滑油。
 
　　检查：皮带松紧度、传感器灵敏度等。

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