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制冷量 | 5500 | 制温范围 | 0-10℃ |
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浩爽制冷建造食品原料保鲜冷藏库价格费用
一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。
食品原料保鲜冷藏库是根据贮藏条件而设计冷库温度,更多的食品还是需要经过速冻冷库速冻后再放入低温冷库贮藏
冷藏库内贮藏的食品原料摆放也是一个关键,货与货之间一定要留有一定的空隙,不能直接堆放在地面上,也不能直接靠墙,必须留有10CM左右的空隙,以便空气的良好循环,更好的保证冷藏库内冷库空气均匀分散在货物周围。
食品原料保鲜冷藏库的制冷管外出现结冰时,需要进行解冻工作,更好的保证冷藏库制冷系统发挥正常工作功能。
食品原料保鲜冷藏库内温度每天必须定时检查,温度计在冷藏冷库设计安装时,在家要安装在冷藏库明显的位置。
尽量的减少冷藏库门的开启,防止冷藏设备内温度浮动过大,有效保证冷藏库内食品原料质量,以节省能源
。在检查时冷藏库温度超出设计范围时要及时调整。 食品原料保鲜冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低,所以要把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
入冷藏库储存的原料,也在保持包装干净,有些鱼类、肉类等原料包装应更换,以防污染及带入细菌;而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏,以防变色或是干缩等现象。
在食品原料保鲜冷藏库进入冷库之前一定要检查原料的品质,是否出现变质,这样是不能入库储存的。
定期对食品原料冷藏库进行清扫整理,保持冷藏库内卫生清洁整齐。
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