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牛肉干电汽两用杀菌锅

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  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2021/03/24 15:29:09浏览次数:924

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产品简介

牛肉干电汽两用杀菌锅由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。

详细介绍

 

牛肉干电汽两用杀菌锅介绍

   由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。电气两用杀菌锅,高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。杀菌结束后的热水回收*罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。均一的水流交换方式,温度均衡,釜内*,使产品保质期更加稳定*。电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控

    电汽两用杀菌锅

    注意:*排除锅内空气,使锅内全部是水蒸气,灭菌才能*。高压灭菌放气有几种不同的做法,但目的都是要排净空气,使锅内均匀升温,保证灭菌*。常用方法是:关闭放气阀,通电后,待压力上升到0.05MPa时,打开放气阀,放出空气,待压力表指针归零后,再关闭放气阀。关阀再通电后,压力表上升达到0.1MPa时,开始计时,维持压力0.1~0.15MPa 20分钟。

 牛肉干电汽两用杀菌锅

     达保压时间后,即可切断电源,在压力降到0.5MPa,可缓慢放出蒸气,应注意不要使压力降低太快,以致引起激烈的减压沸腾,使容器中的液体四溢。当压力降到零后,才能开盖,取出培养基,摆在平台上,以待冷凝。不可久不放气,引起培养基成分变化,以至培养基无法摆斜面 。一旦放置过久,由于锅炉内有负压,盖子打不开,只要将放气阀打开,大气压入,内外压力平衡,盖子便易打开了。

 

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