果蔬加工设备之蔬菜清洗消毒机中发出的臭氧是一种强氧化剂，而农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到清洗目的。臭氧中的氧原子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物沉淀分离出来；果蔬加工设备之蔬菜清洗机采用全自动电脑控制，自动时水、清洗杀菌解毒，排水自动完成，轻松省事，清洗水循环利用，可节约80%的清洗用水。而且蔬菜清洗消毒机特设空气清新功能，将机盖打开，启动空气“清新“功能，则该机内迅速产生大量有助于清新空气的负氧离子，清新的空气使屋内如雨后树木一样怡人。 果蔬加工设备之一般都是采用优质的不锈钢制造，原理简单，操作方便，洗菜的清洁度高，卫生环保。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，*符合出口食品卫生要求。果蔬加工设备之一般的蔬菜清洗机都拥有强大的消毒杀菌功能，不需要放置任何食品杀毒液就能杀灭病菌、清除蔬菜上残留的农药，具有高效无污染的特点，启动后即可对日常餐具进行简单、快捷地杀菌，是真正绿色的清洁解毒。保守家用果蔬清洗、消毒机一般采用臭氧和消毒液，其食材净化消毒功能连50%都很难达到；而蔬菜清洗消毒机通过超声波、纳米技术方位净化、分解果蔬食材表的农药残留、毒素以及其他有害物质，其净化效率通过国家部门检测高达90%以上。果蔬加工设备之没有一定的电器应用知识的人很容易进行误操作，从而造成果蔬食材的破坏、机器损坏甚至会造成人员伤亡;而蔬菜清洗机使用一键式处置即可对果蔬清洗、消毒，非常简单快捷，不存在误操作的情况。
