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发酵箱的箱体是由什么组合而来的

时间：2024/9/25阅读：198
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　　发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。
 
　　发酵箱的箱体大都是由不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
 
　　醒发箱全体内外采用304不锈钢材料，符合国家食品安全标准，经久耐用又清洁卫生。
 
　　全自动智能控制
 
　　电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作无需人工看守，冷藏-解冻-醒发，轻松完成。
 
　　风冷及湿度循环系统
 
　　风冷及湿度循环，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
 
　　使用优质进口压缩机，制冷性能稳定。
 
　　排水口
 
　　自动进水、排水，无需人工加水。

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