小型夹层锅，豆沙夹层锅，蒸煮一体锅 商用电磁蒸饭柜 返回列表页

小型夹层锅，豆沙夹层锅，蒸煮一体锅分类:

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、恒久夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

小型夹层锅，豆沙夹层锅，蒸煮一体锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），zui高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。导热油夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

特点：

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的：夹层锅出料难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，完*高粘度物料营养成分不被破坏，夹层锅达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，液压推动控制，夹层锅解决了锅体颤动不稳定的缺点,且锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率

夹层锅应用范围

可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用与糖果、饮料、乳品、制药、糖酒、糕点、罐头等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、夹层锅改善劳动条件的良好设备。

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