小型牛奶生产线 牛奶生产线 返回列表页

牛奶被作为高营养物质的饮品，牛奶有巴氏奶跟高温奶，小型牛奶生产线那巴氏奶与高温奶有什么样的区别呢？巴氏奶是经过巴氏杀菌保质期短，高温奶是要经过高温灭菌，虽然保质期长，但是经过高温灭菌后会把里面的营养成分破坏了，因为这样无形中成本也会随上升。

小型牛奶生产线标准小型牛奶生产线流程为进奶，过滤，预热，均质，杀菌，制冷，酸奶发酵，灌装，喷码，旋盖等各个系统之间有奶泵，管道，蝶阀等连接在一块。

各个系统的功能。

1，过滤：把羊奶里面的杂质例如树叶，奶疙瘩，羊毛等过滤出去。

2，预热：把奶加热到55度这样非常有利于均质

3，均质：因奶会经常出现分层的现象，尤其是上层容易出现奶油等现象，经过均质把里面的脂肪颗粒，大分子等打小，让羊奶从新组合，这样羊奶就不会出现分层现象，而且口感会更好。

4，杀菌：把里面的有害细菌杀死，只保留对人体无害或者有益的细菌。

5，制冷用于冷藏，

6，发酵制作成酸奶，

乳品的制作一般是有均质过程的，均质机是用于对低粘度，温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备，主要用于食品和化工行业，比如：乳品、饮料、化妆品、药品等行业。过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐，升温到4060度进入均质机，均质机的工作温度为4060度，分为高压（工作压力1525mpa，乳化、细碎）和低压（工作压力510mpa，细碎）