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真空滚揉腌制机商用牛排腌制设备

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参考价: ￥ 8600

订货量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号1700

品牌YuFeng/裕丰

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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联系方式：小郑查看联系方式

更新时间：2024-08-22 15:23:47浏览次数：200次

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  YuFeng/裕丰

诸城裕丰机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：29条

所在地区：山东潍坊市

联系人：小郑（销售）

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产品简介

电源电压	380v	功率	3kw
滚揉转数	2-9变频调速rpm	容积	1700L
生产能力	1000kg/罐	外形尺寸	≈295018502100mm
真空度	-0.08~0.095kPa	重量	≈800kg

真空滚揉腌制机商用牛排腌制设备真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收

详细介绍

真空滚揉腌制机商用牛排腌制设备真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

液压全自动真空滚揉机采用转动支架，卧式倾斜滚揉。相比RGR-H系列机型，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉腌制机商用牛排腌制设备产品特点：

1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种情况：配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。

2. 采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4低速功能）;可以选择最化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。

3. 完善的加料和卸料解决方案。转动的滚揉桶支架，可彻卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化上料机构装料。

关键词：滚揉机上料机