袋装花生奶巴氏杀菌 返回列表页

袋装花生奶巴氏杀菌设备构造

巴氏杀菌线主要由加热装置、杀菌装置、制冷装置、管道和输送带等几个部分组成。其中加热装置和杀菌装置是巴氏杀菌线的关键部分。加热装置主要由蒸汽锅炉、热水循环泵、热水贮罐和热水管道等部分构成，其作用是把水加热到需要的温度。杀菌装主要由杀菌器和冷却器构成，其作用是让高温的食品在适当的时间内通过杀菌装置，将其中的细菌杀死。

袋装花生奶巴氏杀菌操作流程

巴氏杀菌线的操作流程可以分为预处理、加热、杀菌、降温、包装和消毒几个步骤。首先，将食品送入巴氏杀菌线前，必须进行预处理，将食品对应的清洗干净。接下来加热阶段，将食品运送至加热装置，加热设备再将其加热到75度C，使细菌死亡。然后到达杀菌阶段，食品通过巴氏杀菌器中心散热器进行冷却处理。最后，降温阶段会将食品快速降温至室温以下，以保持原味和营养成分。

另外，当生产中产生的废水排放时需处理废水，确保对环境造成的影响最小。

连续生产:构成连续流水线作业，包括提升、输送、杀菌、冷却和风干等多个环节，实现从原料到成品的自动化、连续化生产，提高生产效率。温度自动调控:具备自动温度控制功能，确保整个杀菌过程中的温度保持在设定的标准范围内，上下层水温差小，保证杀菌效果的稳定性和产品品质的一致性。卫生高效:使用不锈钢材料制成，易于清洁和维护，符合食品安全卫生标准，减少交叉污染风险，适合大规模工业化生产。