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诸城市丰盛机械厂
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食用菌生产中，通常对培养料、接种针、玻璃器皿或金属用具进行湿热灭菌、火焰灭菌、干热灭菌、紫外灭菌或化学药物灭菌处理，而对菌种容器表面、无菌室、栽培室或操作人员的双手进行药液浸擦消毒、药剂熏蒸消毒或紫外灯照射消毒，对食用菌的高压灭菌方法被广泛的使用，现有技术在通过高压灭菌时需要工作人员时刻的观察记录灭菌锅炉内的压力值，进而时刻的调节和的压力值，需要耗费大量的人力，对锅炉的密封效果不好，容易出现漏气的情况，在取出高压灭菌的食用菌时需要用手伸进锅炉内容易污染到锅炉的内部和烫伤手。
高压蒸汽杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常，把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中，推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’杀菌锅内所用加热介质，为蒸汽。为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，灰树花高温杀菌锅尤其是植物类包装产品的杀菌设备。能保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。
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