高温杀菌锅在延长食品保质期方面起到重要作用，用菜肴料理包举例，真空包装的熟食大约可以常温保存2-3天，但是像菜肴包这种多汁的情况，真空包装也无法有效延缓变质速度，部分商家就会选择进入冷链存储运输。那市面上的常温料理包是否添加了对身体不好的防腐剂呢？也不尽然，其实前期加工上，冷藏料理包和常温料理包的工艺是一致的，常温料理包一般是封装好后进行高温杀菌，这样杀菌效果稳定，在没有冷链条件下也可以存放180天左右，不同的食品按照不同的杀菌工艺要求，可将保质期调整到15~360天。

    鼎泰盛以自有工厂为质量保障，生产资质齐全，生产的杀菌锅均采用西门子plc控制系统，自动化程度高，操作简单，设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃，压力可控制在±0.05Bar，操作错误时，系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装，在生产操作现场为产业工人提供培训和售后咨询服务。我们生产的设备被国内外多家企业采用，并建立了良好的合作伙伴关系，坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心，满足行业发展的需要，为创建创新型企业不断奋斗。

    半成品料理包汤料含水量高，且营养丰富，十分容易滋生细菌。为了延长保质期和销售期限，很多客户选择真空包装来保存汤料类食品，发现保质期还是不尽如人意，那么常温的料理包的半年保质期真的是靠添加防腐剂才能做到的吗？鼎泰盛机械科技生产各类杀菌锅为您解决这个问题。我们的杀菌锅系列产品积累多年客户案例，针对不同的食品都有杀菌工艺改良应用，杀菌后既能达到商业无菌状态延长食品保质期，又能保持食品的口感和品质。常温料理包前期生产与冷冻料理包别无二致，只在封装好后进行高温杀菌工作延长保质期限从15天到360天不等。菜肴类料理包坚持标准化的杀菌工艺流程，也能够帮助企业建立统一的出品标准，在标准化的监督下，企业用产品质量赢得市场信誉，实现与消费者的双赢。