小米加工设备丰富了我们饮食，小米也就是我们北方所叫的谷子，但准确说应该是脱壳的谷子，过去这种食物是贫穷人吃的且还不一定吃的上，后来人民生活水平好起来后，这种粗粮j就很少有人吃，但事物的发展总是利弊相辅相成，一部分人由于大吃大喝以及现在的食物高蛋白等使得脂肪堆积以及肥胖人士增多，越来越多的人开始关注自己的身体状况，意识到养生，所以小米这种对减肥等健康的食物受到欢迎。