详细介绍
自热烤鱼杀菌锅 麻辣鱼仔灭菌锅在我们的生活中如果中熟食吃的多的,想要延长熟食产品保质期,就必须要杀菌,杀菌的原理就是高温杀死细菌,保证食品的干净卫生。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物 将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀 菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌方法是完*达到上述目的。而我们的杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密 封在容器内的食品,对密封包装在容器内的食品进行杀菌的。而我们的杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密 封在容器内的食品,对密封包装在容器内的食品进行杀菌。
自热烤鱼杀菌锅 麻辣鱼仔灭菌锅特点:
1)浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2)预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3)每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,粽子杀菌锅保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4)采用世界上*的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥大的功效。
5)安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6)高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7)适合多种类型和尺寸。
杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。