迈旭毛辊清洗机MQX-1600 清洗机是通过毛刷与水中物料的直接接触,使物料表面的污物刷除洗净,诸城佳利清洗机清洗方式适用于马铃薯、萝卜、土豆、山药等根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用高压水喷淋和旋转尼龙毛刷输送和清洗，能够清洗果蔬表面的污渍。利用毛辊的转动带动物料的前进，毛辊之间存在间隙，物料中掺杂的小石子会通过毛辊之间的间隙落入到下端的杂质收集装置中。同时设计磁石装置可以将物料中的金属碎屑直接的吸附到下端的杂质收集盘中。保证了物料的干净去杂。毛刷清洗脱皮机主要由电机、变速器、8-13支毛棍等组成，有1200型，1500型，2000型三种型号，是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理,广泛适用于圆形，椭圆形果蔬。该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），经久耐用，耐磨性能好。

迈旭毛辊清洗机MQX-1600维护保养方法：1、将清洗机接入相应电压，同时注意接地处理。2、清洗前先关闭出料口。将需要清洗的果蔬放入毛刷清洗箱，接入清水并打开电源开关，此时毛刷开始转动进行清洗脱皮。3、观察果蔬的清洗脱皮效果，达到要求后打开出料口，则果蔬自动由出料口放料。

链式漂烫机（蒸煮流水线）（巴氏灭菌流水线）
设备用途：该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的设备。

结构原理：该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。