全自动电加热罐装饮料杀菌锅 返回列表页

杀菌锅结构

杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

电汽两用杀菌锅特点

1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，产量较小的食品药品生产企业，尤其适合产品研发。

2.杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。

 3.有3道安全连锁装置。

 4.电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。

 5.可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。

 6.降温过程需人工控制。

杀菌锅分类

1、从罐体可以分为单罐杀菌锅和双罐杀菌锅；其中单罐加热管在锅体底部；双罐加热管在上部蒸汽发生器内；

 2、从杀菌方式可以分为：蒸汽杀菌锅和喷淋式杀菌锅，同时喷淋式杀菌又分为顶喷式喷淋式杀菌、侧喷式喷淋式杀菌及全喷式喷淋杀菌。

杀菌锅工作原理

卧式杀菌锅是食品加工厂*杀菌设备，它是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

杀菌锅结构

锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。

全自动电加热罐装饮料杀菌锅供应厂家

从控制方式上分有四种:

1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制，温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。

4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

从罐体结构上分有三种:

单罐杀菌釜、双层杀菌釜、双锅并联式杀菌釜、立式杀菌釜、电汽两用杀菌釜旋转式杀菌釜

从锅体材质上分有三种:

全钢、半钢、碳钢等。

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