鸡皮乳化斩拌机

               斩拌机在肉制品加工中的作用是把原料斩切为肉糜，并同时把斩切的肉糜和加入的各种辅料混合。使之成为达到工艺要求的物料。斩拌机一般都设有几个不同的速度，效率很高。这种机器内部还装有液压控制喷射器，能使搅拌的原料顺利地从搅拌罐中排出。机器的切割部分，形状像一个大铁盘，盘上安有固定并可高速旋转的刀轴，刀轴上附有一排刀，随着盘的转动刀也转动从而把肉块切碎。

鸡皮乳化斩拌机

                  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料。*，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。该设备*采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺*，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

鸡皮乳化斩拌机

             斩拌机主要由斩肉盘、斩切*、卸料转盘、防护罩、机架和传动装置组成。驱动斩锅的电动机通过三角皮带传动、蜗杆传动和棘轮机构带动斩肉盘作单向连续转动，需斩拌够物料盛放于斩肉盘的弧形环槽内。斩肉盘下部有3个排水 孔，清洗时，可通过3个排水孔将附着的内、淀粉等残留物料排出。