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高温杀菌锅的工作原理及操作注意事项2019/5/31
高温杀菌锅采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，高温杀菌锅的工作原理：1、高温杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水...
不锈钢真空滚揉机的滚揉工作原理2019/5/31
不锈钢真空滚揉机的滚揉工作原理：不锈钢真空滚揉机是在真空状态下将肉块进行滚揉，以达到使肉质嫩化，充分吸收盐水，盐水和蛋白质充分溶解混合的目的。滚揉速度、总工作时间和滚揉(停顿)时间可以自行设定，滚揉桶...
根据以下六个原则来选用单层杀菌锅2019/5/13
单层杀菌锅顾名思义肯定是用于杀菌的，那么针对什么东西进行杀菌呢？为什么要进行杀菌处理呢？下面小编带大家了解一下单层杀菌锅食品单层杀菌锅专门用于食品进行杀菌的设备，传统工艺中为了提高食品的保质期，进行食...
注意了！果蔬脆片油炸机使用前必须向炉体内加油2019/5/6
用果蔬脆片油炸机炸制食物时，有多种的炸制办法，比较有特征的有清炸、干炸、酥炸、脆炸等，各种不同的炸制办法采用不同的油温控制流程，下面就为您具体介绍清炸的工艺流程：清炸是质料经刀工处理后，不挂糊不上浆，...
果蔬脆片油炸机采用真空低温油炸的工作模式2019/4/16
果蔬脆片油炸机产品特性：果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。该产品是在真空状态下低...
杀菌锅的工作原理及特点2019/4/11
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自...
电气两用杀菌锅的常见故障应对办法值得你了解一下2019/4/7
电气两用杀菌锅在食品领域的作用人类的生存发展离不开吃。食品卫生是我们关注的焦点，尤其像当今社会上的各种罐头、火腿、袋装烤鸡、烤鸭等速成食品，都离不开它的参与。通过高温、高压杀菌，保证了我们吃的健康。下...
利用果蔬脆片油炸机制作小零食的过程揭秘2019/3/11
利用果蔬脆片油炸机制作小零食的过程揭秘果蔬脆片具有营养高，味道好，储存方便，开袋即食以及比较健康的特点，不得不说是一款值得推荐的居家旅行*的零食呀。现代人越来越注重生活的质量，对食品的要求也是越来越高...
电加热杀菌锅的主要可以杀哪些菌类呢？2019/3/7
电加热杀菌锅是一种压力容器，我们的设备都是严格遵循压力容器GB150行业标准进行生产，我们的杀菌锅装有电接点压力表，可以做到一表控两阀，所谓两阀，是排气阀与补气阀，补气确保了锅内有一定的压力，排气保证...
肉类真空滚揉机在操作过程中应该注意什么呢？2019/2/20
肉类真空滚揉机在操作过程中应该注意以下几点：1.滚揉的转速:肉类真空滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的*效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的...
八角筒式拌料机的使用与维修方法详解2019/2/15
八角筒式拌料机结构简单实用，主要用于食品的后期调味粉的搅拌或原料的裹粉包衣以及掺和，桶体为不锈钢八角型设计，避免了圆球拌料桶原料不翻动，拌料不均匀的弊端，能在较短时间内使待加工食品物料与所需调料充分拌...
电加热蒸汽夹层锅的产品结构特点2019/1/8
电加热蒸汽夹层锅又名导热油夹层锅电加热夹层锅的工作原理是锅体内中层夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，而使锅内物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更节省时间。所以是火锅调料，大...
可倾式蒸汽夹层锅的六点操作规范2019/1/6
可倾式蒸汽夹层锅采用双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅以蒸汽为源，具有受热面积大、...
八角食品拌料机应用范围和性能特点2018/12/18
八角食品拌料机适用于各种膨化食品，如薯条、薯片等上味的机器，该调味机在膨化食品调味中占有*的作用，优点是，能够更好的大量生产。八角食品拌料机简介：八角多角拌料机该机主要用在油炸食品的拌糖(如，红桔饼、...
滚动式真空包装机的九大优点介绍2018/12/14
滚动式真空包装机的九大优点介绍真空包装相信大家都不陌生，经过滚动式真空包装机的食品能够达到保鲜、延长产品保质期等功能，是现在的食品企业*的包装设备。随着市场需求量的增大，拥有高产能的全自动真空包装机越...
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