在日本有一种美食是非常受欢迎的，很多日本人都特别喜欢吃，就是各种各样的饭团，这个饭团其实就是用大米做成的，就是把大米揉成团，然后在中间加一些别的东西，几乎日本的便利店里面都有，虽然大米在我们中国也比较受欢迎，但是中国却不吃饭团，之所以大米的吃法差异这么大饮食习惯的差异。当然现在很多人都爱上了寿司。

寿司的做法

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐"。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完好相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。

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