粮食新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
 

    粮食新鲜度检测仪CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值），该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。粮食新鲜度脂肪酸值，是评价粮食品种的重要指标之一。