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小型斩拌机

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更新时间:2017-10-25 16:53:21浏览次数:254

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产品简介

小型斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及输料斩成肉馅或肉泥,还可以将输料、*、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用sus304不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺*、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小、斩切时间短,提高产品的弹性和品率。

详细介绍

小型斩拌机介绍

   斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 
    本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩伴时间短。 

小型斩拌机特点

1.主体架构SUS304不锈钢制作,选用防水电器。
2. 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
3.采用瑞典SKF前后轴承,德国德力西电器,满足设备长时间运作的负荷承受。
4.整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
5.采用SUS304唐山锅,刀尖于锅底zui小间距可调至1.0mm。

 

  该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出zui强大的动力,并且更节省您的电能损耗.该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到*品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。

   变频斩拌机、40斩拌机、80斩拌机、高速斩拌机可在对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+*服务万利源机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员*,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。

 

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