该鸡脖子去皮机是我公司研制出的新品，该机又称为去皮机，扒皮机，主要采用不锈钢制成，采用两辊筒挤压去除鸡脖子上的皮，该机结构严谨，设计合理，运行平稳，该机的研制成功，大大减少了劳动力，提高了工作效率，节省了公司成本。
机器经电机带动减速机驱动设置于机架上的两辊筒挤压剥去鸡脖子上的皮，并经投料仓和落料盘等设施实现了专门的机械自动剥离鸡脖子皮的目的。