为了吃一个鸡蛋汉堡，顾客通常要排队40分钟。

网友把这里的汉堡封为“汉堡中的爱马仕”

 

 

汉堡好不好，看队排多长

咸阳市泾阳县中心街 ，是个只有两只炉子做汉堡的小摊，还有蛋包肠

小店下午3点钟开始做生意。昨天下午2点45，张小平摆炉子准备开张，已经有两个人在等了。

在汉堡店附近，她告诉现代快报记者，天气好的时候，排队的顾客，能在路上拐个弯。“泾阳人喜欢吃脆脆香香的，带点辣，这家汉堡就是这个口味，好吃。”

做一个汉堡需要十几分钟，一锅能做7个。记者想带几个汉堡回办公室，排了近1小时，才拿到热乎的汉堡。咬一口，汉堡外皮香脆，里面的鸡蛋和肉很嫩，配上辣椒粉和孜然，味道不错。同事品尝之后，都说好吃。

汉堡5块钱一个。

 

 

每年休3个多月，享受生活

1991年，张小平和尹军琴双双下岗。尹军琴把在东北亲戚那里吃过的鸡蛋汉堡，改成适合陕西人的口味，开了个摊儿。

 

 

小店每天晚上10点才收摊，早上6点又要起床去菜场，买新鲜猪肉，上午两口子就忙着剁肉。生意好时，每天要用掉30斤肉泥。