蒸汽式根茎类蔬菜西葫芦漂烫杀青机器产能 返回列表页

蒸汽式根茎类蔬菜西葫芦漂烫杀青机器产能

       杀青处理可起到护色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、过氧化酶在90~100℃处理掉，果蔬热泵烘干机烘干经热烫处理后,由于空气被排出,含叶绿索的果蔬颜色会更加鲜艳,不含叶绿素，杀青还可改善果蔬组织结构,果蔬组织经热烫后细胞死亡、膨胀压力消失。杀青还可以除去果蔬表面的黏性物质,使制品洁净。

蒸汽式根茎类蔬菜西葫芦漂烫杀青机器产能

       蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理，设备双层网带设置，有效的将漂烫的蔬菜压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀，网带的速度匀速可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽，漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能，蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高、节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作，

       采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀，漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。