燃气炒菜加热锅采用燃气为能源，适合物料炒制，具有外形美观，经久耐用，高效节能及使用方便等特点。适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品医药等领域。
燃气炒菜加热锅与传统的加热锅相比具有以下优点：
1、直燃式加热，加热更加迅速，火力大小调节方便。
2、温度控制和温度显示，可以设置加热温度和加热时间，到时间或温度后自动停止并报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定。
3、采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；翻臂和翻锅全部液压控制，一键操作，非常便于清理；
4、加热效率远远高于常规加热方式、节约能源，运行费用更低。
5、安装、操作简单，占用空小，可以大幅度减少配套成本。
6、能显著改善工作环境和卫生状况。
7、全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长。
8、使用安全：采用的一体化风机，一键操作，炉膛扫风、预点火和开启燃气阀门，一气呵成，消除了传统点火方式的爆燃风险。
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