果蔬加工生产线

（-）浓缩果蔬汁生产线

1.农缩果蔬汁生产工艺流程

       原料--进入果槽--洗果--洗涤--提升--分级--破碎--榨汁--香精回收--澄清--粗滤--超滤--农药降解--杀菌--蒸发浓缩--无菌灌装--封口--贴标签--成品

2.浓缩果蔬汁生产工艺主要设备流程

       浓缩果蔬汁生产工艺主要设备流程如下;原料--水流输送槽--均果机--螺旋提升机--冲浪式洗果机--毛刷洗果机--滚杠捡果机--板式提升机--榨汁机（锤式破碎机）--带推进器单螺杆泵--振动式过滤机--储罐--饮料泵--双联过滤器--板式灭酶换热器--三效蒸发浓缩器--单螺杆泵--酶解脱胶储罐--单螺杆泵--超滤机--瞬时杀菌器--无菌灌装

        浓缩果汁中常见的生产线有苹果汁生产线。近年来，我国浓缩苹果汁行业已经从成长阶段发展到相对成熟期，果蔬汁加工的关键设备（如榨机、超滤、蒸发器、灌装机）基本上是从国外引进的。榨机设备主要有瑞士布赫HPX系统榨机，韦斯伐里亚的卧式螺旋离心机，福乐伟、贝尔杜齐、阿姆斯等的履带式压榨机。超滤主要为瑞士布赫公司、乌尼贝丁公司、英国APV、利乐、阿姆斯等公司利用美国高科、英国PCI公司的管式超滤膜块制造的超滤器。蒸发器主要为瑞士乌尼贝丁管式蒸发器，德国GEA公司的管式、板片式蒸发器，利乐、贝尔杜齐、施密特、阿姆斯等公司的板片式蒸发器；单效蒸发器则采用阿伐拉伐公司的CT-9离心薄膜蒸发器。灌装机主要引进意大利等生产的无菌灌装机。