屠宰企业机械化已经势不可挡，目前很多屠宰场都在加强屠宰设备的改进，加强屠宰设备的自动化改造，为每个消费者提供合格的环保牛羊食品。我们南京宏牧屠宰机械公司自成立以来，帮助过很多屠宰企业进行过屠宰设备升级改造，让每个屠宰场都走向更加正规化发展的道路。尤其是随着各界政府部门对屠宰企业的监管力度的加强，很多屠宰企业都在不断的进行更新，使自己符合政府部门的屠宰要求。鉴于这些原因，我们认为目前越来越受到屠宰企业的欢迎。

目前的屠宰场，间隔距离较大，分区、分道、分隔都达到要求。满足现代生产工艺流程和卫生要求，屠宰设备、检疫检验设备、消毒设备、污水处理设备均达到规定要求，机械化作业和手工作业相结合结合。制度健全，屠宰场内部管理较统一，硬件设施完善，场地较宽，屠宰场有专用办公室、软件，各项制度上墙，真正按制度执行，按制度管理。配备合格的肉品质检验人员和检疫人员，统一规划、合理布局、便于管理”的原则，对检验出病害肉产品更好的处理、卫生消毒，规范屠宰行为，加强肉品质量管理，操作规范。

很多牛羊屠宰场每天都在对牛羊来源及牛羊产品的去向有详细的记录，确保消费者买到的放心牛羊肉。 在屠宰场引入各种现代化器械已经不是什么新鲜事，不少大型的屠宰场都已经在屠宰牲口环节实现了自动化，随着科技进步，屠宰机械化程度不断提高。近几年，我国多地也出台政策，推动猪肉屠宰市场走向机械化、标准化。

相信大家通过我们上面的讲解应该能知道目前的屠宰企业的发展方向，那就是加强屠宰场的正规化改造，使之能够加工出合格的牛羊食品来满足市民的日常需求。未来我们牛羊屠宰设备厂家将加大屠宰设备的技术改造，为我们的屠宰场提供的屠宰设备来进行生产加工，同时我们也会建立全国服务体系，当屠宰企业遇到问题的时候，我们会在时间派专人去解决。我们相信后期随着大家对屠宰设备的重视和引进，菜市场的肉类食品会更加安全环保和卫生。