随着各界政府对食品卫生的严格要求，每个城市都发布了自己当地城市的肉制品管理规定，这些规定规范了目前肉制品行业的发展方向，并且告诉大家违反规定去做应该受到怎样的处罚。我们作为一家生产厂家，希望每位屠宰企业都能按照国家政府部门颁发的规定去实施，不能出现随意屠宰行为，那样既对客户没有保障，同时对自己公司也是一种伤害，下面我们就来给大家详细介绍一下城市肉制品管理规定都有哪些，让大家知道如何去执行这些规定。

条 为规范肉品生产经营行为，保证肉品质量，维护消费者的合法权益，保障人民身体健康，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。
第二条 本条例适用于城市行政区域内肉品管理。法律、法规另有规定的从其规定。
第三条 本条例所称肉品管理，是指对用于肉品生产经营的畜禽的购销、运输、存留、屠宰及肉品的加工、贮藏、运输、购销等生产经营活动（以下简称生产经营）的管理。
第四条 猪、牛、羊、鸡实行定点屠宰、集中检疫，其肉品实行定点批发、城区内定位销售。
第五条 肉品生产经营者必须遵守动物防疫、屠宰管理、食品安全、产品质量和环境保护等有关法律、法规的规定，接受有关部门的监督检查，并按照规定提供资料和样品。生产经营肉品，应当尊重少数民族的风俗习惯和宗教礼仪。
第六条 对违反本条例的行为，任何单位、个人均有权举报。对举报有功的单位、个人，应当给予表彰和奖励。
第七条 政府应当加强对肉品管理工落实属地管理责任，协调解决肉品管理工作中的重大问题，将肉品管理工作所需经费列入同级财政预算。

这些规定非常明确了接下来屠宰企业应该如何去做后期的屠宰工作，对我们这些屠宰设备生产厂家来说也明确了未来该生产何种功能的屠宰设备提供给屠宰企业使用，可谓一举多得。另外我们建议很多屠宰行业从业企业在进行屠宰加工之前，先看看自己的屠宰场是否有符合标准的设施，看看自己的各项标准能否达到政府部门的要求，如果都很难达到，建议大家先做好自身的改进工作，然后再谈生产加工。