诸城博威牌新式千页豆腐斩拌机更新后优势：主要是外置变频器与电器元件，充分的防水防潮防震性能稳定。变频器zui怕震动，设备4500转高速运转时震动容易发生故障，外置变频器后避免了此类事情。高品质的变频器对变频电机会起到保护的作用，例如电源电压不稳定的情况下，设备停止运转，而不会烧掉电机。以下是125型变频斩拌机的具体优势：

1、型号：125型变频，一次*装料：80-90kg；
2、刀具：天津定制；材质为：4le13。
3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；
4、电机：国标铜线开元电机；
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
6、轴承：日本精工；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠；但肉类斩拌机不能生产千页豆腐。

    高配置的设备品质好，能够有效地减少并降低设备的故障发生率。除斩拌机外，还还有成型盘，蒸箱，切块机，真空包装机。千页豆腐的工艺流程：斩拌—成型—蒸煮—切割—真空包装—装箱。