砍排机是指通过传动系统及刀俎运动的配合，对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材，进行片状、段状以及丁状切割的设备。它的应用场景很多，下面小编给大家说一说。

1.用于肉类加工厂，尤其是做冻品肉类的食品加工厂中。

2.用于大型餐饮中厨房，食材加工中心。

3.用于做培根、牛羊肉、猪肉加工中。

4.用于奶酪、奶油加工制品厂中。