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诸城市鸿昌机械有限公司
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油炸机 流水线设备特点
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在工作转台下连续性完成,产品含油量低,产品处于Z佳状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
油炸机 流水线
油炸机 流水线设备特点
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在工作转台下连续性完成,产品含油量低,产品处于*状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
2、自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。
6、该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
7、配电系统:控制系统为施耐德电气控制稳定可靠;控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中文显示。性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便。
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