材质 |
全不锈钢 |
工作压力 |
0.35Mpa |
功率 |
5kw |
罐体结构 |
上下罐杀菌锅 |
控制方式 |
电脑半自动控制型 |
内径 |
700mm |
盘子数量 |
1个 |
杀菌方式 |
喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 |
121℃ |
外形尺寸 |
2250*1250*2400mm |
重量 |
460kg |
半自动卧式酱类杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性: 系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。
半自动卧式酱类杀菌锅-概述:
1 、结构:诸城市日昌不锈钢杀菌锅半自动杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢 制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:诸城市日昌半自动杀菌锅主要用于食品 行业.医药等各个领域!
饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’。杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽或水。
半自动卧式酱类杀菌锅
杀菌锅又叫杀菌釜或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
包装方式
不同的包装方式可选择不同的杀菌方式,一般常见的包装方式有塑料包装、马口铁罐包装、玻璃瓶装,杀菌方式有:蒸汽式、喷淋式、水浴式等等,以玻璃瓶装来说,由于玻璃的特性,不能承受瞬时的高低温度落差,否则其容易出现爆瓶现象,所以一般推荐使用喷淋的方式,加装换热器,使产品升降温度时有个缓冲。