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大洋牌夹层锅的特点：
本夹层锅燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。火焰温度随意调节，温度zui高达300℃左右。并且具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
采用变频调速动力，运行更平稳。 同时采用液压翻臂，翻锅出料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
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