山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉-公司动态-诸城市梁源机械有限公司

阅读：2520 发布时间：2015/11/5

山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉

　　山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，山东真空滚揉机同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

　　本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。山东真空滚揉机防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

　　一、山东真空滚揉机产品特点：

　　1、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。 2、山东真空滚揉机浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。 3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。山东真空滚揉机实现程序过程自动化。

　　二、山东真空滚揉机效果:

　　1．使腌制液在原料肉内均匀吸收。

　　2．增强肉的结合力，山东真空滚揉机提高肉的弹性。

　　3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

　　4．山东真空滚揉机增加保水性，提高出品率。

　　5．提高产品的柔嫩性和结构稳定。

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